Muito além de uma loja de joias a Ana Caroline foi e é um sonho no qual a sua fundadora a Carol jamais havia sonhado. Em 2010 ela teve seu primeiro contato com essa vasta área em uma loja no coração da tradicional Cidade de São Paulo, foi amor à primeira vista, ela se apaixonou por esse mundo de joias e sonhos, sim, joias não se resumem em apenas metais e pedras preciosas, mas sim a sonhos de pessoas que se amam.
Em pouco tempo ela foi destaque entre suas colegas de trabalho e se tornou a gerente da loja, aceitou a missão que nela lhe foi confiado e assim permaneceu, até que em 2014 de uma forma inesperada surgiu-se a oportunidade de continuar colocando todo o seu conhecimento técnico, paixão e carinho, em sua própria linha de alianças e joias.
Desde então a Carol vem trabalhando como designer em sua marca sempre buscando a melhor qualidade em relação a material Prata950 e Ouro18k e sem dúvidas em um excelente e diferenciado atendimento para seus clientes.
Hoje a Ana Caroline Joias conta com uma equipe de joalheiros, cravadores, projetistas e galvonoplastas, que trabalham respeitando o clássico, mas sem deixar de criar novas tendências com muita tecnologia, utilizando-se de maquinas de última geração mas valorizando o trabalho artesanal para produzir alianças e joias personalizadas, materializando na nobreza do Ouro & Prata os Sonhos e o Amor.